- 3 livres de poisson de choix (viandes bouillies/je fais principalement un mélange de bœuf, de peau de bœuf, de canda, de tripes de bœuf, de serviette, de poisson fumé/frit et de champignons)
- 4 tasses de bouillon de bœuf (du bœuf ci-dessus)
- ½ tasse d'huile de palme
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude (ou kanwa/nikki)
- 2 cuillères à café d'épices Achu en poudre
- 2 petits cubes d'assaisonnement (Maggi)
- Ajoutez du sel
- 1 piment fort (scotch bonnet, facultatif)
- 4 livres de petits cocoyams (taro)
Youtube : https://youtu.be/tpvsUhBUqz4
*cuisine kunakeys
