Un régime végétalien, ou véganisme, a tendance à omettre les produits d'origine animale pour des raisons éthiques, de santé ou environnementales.
Autrefois considéré comme un régime de niche, le véganisme est devenu courant – à tel point que le nombre de personnes suivant un régime végétalien a augmenté de 350 % au cours de la dernière décennie, selon une étude menée au Royaume-Uni ( 1 Source fiable ).
Par définition, le véganisme est un mode de vie dans lequel les gens excluent, autant que possible, toute forme d’exploitation et de cruauté envers les animaux.
À première vue, un régime végétalien peut paraître compliqué ou trop restrictif. Beaucoup de mes clients qui envisagent de passer à un régime végétalien s’inquiètent au départ de trouver des alternatives végétaliennes adaptées à leurs plats préférés.
Source par : https://www.healthline.com/nutrition/what-is-a-vegan
