Una dieta vegana, o veganismo, tiende a omitir productos animales por razones éticas, de salud o medioambientales.
El veganismo, que alguna vez se consideró una dieta de nicho, se ha generalizado, hasta el punto de que la cantidad de personas que siguen una dieta vegana ha aumentado en un 350% en la última década, según una investigación del Reino Unido ( 1 fuente confiable) . ).
Por definición, el veganismo es una forma de vida en la que las personas excluyen, en la medida de lo posible, todas las formas de explotación y crueldad animal.
A primera vista, una dieta vegana puede parecer complicada o demasiado restrictiva. Muchos de mis clientes que están considerando cambiar a una dieta vegana inicialmente están preocupados por encontrar alternativas veganas adecuadas a sus comidas favoritas.
Fuente por: https://www.healthline.com/nutrition/what-is-a-vegan
